2016/08/26

母が作ってくれた「しそジュース」

うちの母は今年の10月で83才になります。

7月だったか、家をリフォームしたこともあって、疲れが出たようで、

めまいがしたりして、体力が落ちていましたが、

やっと最近になって元気が復活して、大好きなカラオケにも出掛けて歌えるようになりました。

この夏の暑い中、畑に赤紫蘇がたくさんできたので、

朝、涼しいうちに収穫して家に持ち帰り、シソの葉っぱを一枚ずつ取って洗って

下を向いて作業してもめまいも起きず、元気にしそジュースを作ってくれましたよ~!

しそ

赤しそは色も鮮やかで、香りも本当にいいですね~。

ペガサス勉強会の時も、浜崎代理店さんが梅酢やしそでゼリーを作ってごちそうしてくださいましたが、

さっぱりしておいしかったです。

母も元気になってくれて、もちろん父も元気で、ミキの商品で栄養を補助することができて、

元気でいてくれることをありがたく思っております。

今日から、次男の中学校は2学期が始まります!

家族みんな健康でいられることを、心から幸せに思います。

弥栄 弥栄



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オレンジアメジスト

山口栄延(やまぐちさかえ)
NPO法人日本食育協会
上級食育指導士
認定食育講師
評議員

1962.2.8島根県生まれ
女女男男(4人)の子どもの母親

長女の発達の遅れをきっかけに
H3年~食について学び始める
H7年~栄養補助食品の代理店として、食生活を改善し健康に導く活動をしながら、
健康に生きていくための知識は幼い時から知ることが大切と、
H16年食育指導士の資格を取得
「食べることは身体をつくり、心を整える」と題して保育所、小学校、中学校、高校、特別支援学校、公民館など、あらゆる年代の方を対象に講演活動を展開中
H18年~村山幸徳先生の九星気学塾受講。